Café nombrado en honor a la cumbre más alta de la montañas de Cuba.
Producción pequeña.
Las propiedades organolépticas del café de Cuba son: café de excelente fragancia, aroma muy fino y delicado, buen cuerpo y balanceado, buena acidez con algunas notas críticas, limpio, con un sabor suave, delicado, dulce. Con una temperatura media de 23- 28º, se cultiva a una altitud de entre 300 y 800 metros, variedad típica – bourbon. Este café hace las delicias de los cafeteros.