Este café arábica variedad Catuai crece en el fértil suelo rojo y amarillo de Ywangan junto a su famoso lago azul, cultivándose bajo una amplia variedad de árboles frutales.
La mayoría de sus cerezas se lavan completamente en las instalaciones de procesamiento central del municipio, mientras que otras se procesan de forma natural en camas de secado africanas o bien se cubren con mucílago dulce y luego se bañan al sol en un estilo honey.
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