Descripción
Café de tueste suave, de cultura ecológica y comercio justo. De la región de Marcala.
Café aromático dulce con notas fuertes a chocolate, caramelo y cítricos. El cuerpo tiende a ser fuerte y cremoso, mientras que el retrogusto es persistente y balanceado, con una acidez delicada.
En Honduras, el café se puede cultivar en casi todas las regiones, lo que ha convertido a este país en el mayor productor de café de América Central. El 92% de los productores son pequeños agricultores. El café es el producto de exportación más importante de Honduras. Especialmente en las zonas altas, se cultivan varias variedades de arábica, como Pascas y Típica.
Cultivo biológico
